Beschreibung

Mit Schweizer Guetzli und andere Leckereien von Helvetiq beginnt eine genussvolle Kulturreise durch heimische Backstuben. Die schweizerisch-kanadische Köchin Andie Pilot sammelt in diesem liebevoll gestalteten Backbuch Schweizer Klassiker und zeitgenössische Lieblingsrezepte, die weit über die Weihnachtszeit hinaus Freude machen. Mehr als 40 Rezepte laden dazu ein, Guetzli, Feingebäck und süsse Spezialitäten selbst zu backen, zu verschenken oder gemeinsam zu geniessen. Über 100 stimmungsvolle Fotos machen Lust auf Teig, Duft und kleine Köstlichkeiten aus dem Ofen. Ergänzt mit historischen Fakten, Anekdoten und spannenden Hintergrundgeschichten wird das Buch zu einem inspirierenden Begleiter für Heimbäcker, Familien und alle, die Schweizer Backtradition entdecken möchten.